Un Gewürztraminer dai profumi intensi che, con una marcata dolcezza bilanciata da un’acidità decisa è ottimo con gli antipasti di pesce mapuò accompagnare perfettamente sia formaggi che pasticceria.

Vino rosso leggero, ha un basso contenuto tannico ed un sapore fruttato con cui si accompagna bene bene con antipasti a base di affettati, ma anche con carni bianche e formaggi freschi.

Vitigno classico sviluppato dando vita ad un frutto fresco e sapido, si sposa bene con il pesce, i formaggi caprini, verdure grigliate e asparagi (magari di Cantello!), ottimo anche come aperitivo.

Piuttosto tannico, con un profumo intenso ed etereo di frutti di bosco, si adatta particolarmente a piatti robusti a base di carne e cacciagione e a formaggi stagionati saporiti.

TENIMENTI RUFFINO

Piacevole Chardonnay toscano, ha ricevuto negli anni parecchi riconoscimenti internazionali, ha nel pesce il suo abbinamento ideale, magari qualcosa di tipico come il "Guazzetto di cozze e volgole" con cannellini e pane toscano.

Ottimo vino rosso da vitigni Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Morbido ed elegante, ben strutturato, con tannino dolce si abbina a salumi, formaggi ed affettati, piatti di grande cucina con carni anche elaborate, selvaggina e grigliate.　

Utilizzando una diversa tecnica di vinificazione, dalle uve Montepulciano si ottiene un vino con un caratteristico colore rosso ciliegia, più o meno carico, denominato "Cerasuolo" si abbina a minestre, primi piatti e pesci saporiti, ad esempio è un classico è l’abbinamento con il brodetto (zuppa di pesce).

Vino equilibrato, è caratterizzato da una bella acidità dalla fresca sapidità che lo rende ottimo con prosciutto crudo, carni bianche, ideale per risotti in generale, pesce di fondale come la cernia, benissimo per pesci o carni affumicate, dopo qualche anno di affinamento anche su formaggi erborinati.

Da uve Syrah in purezza un rosè fresco e fruttato ideale come aperitivo ma anche su fritture leggere di pesce, insalate fresce od anche, semplicemente, con frutta di stagione.　

Ottimo e "robusto" vino bianco (13,5%) va ovviamente servito freddo come aperitivo o con i classici piatti estivi a base di pesce o carni bianche.

Inoltre, a seguito delle richieste ricevute, si ripropone il Prosecco di Valdobbiadene DOC "Servo Suo", Gran medaglia d'Oro al Vinitaly 2009, sia in versione BRUT che DRY, il prezzo è di 7,90€

Come da consuetudine verrà applicata la condizione "5+1", ovverocompri 6 bottiglie uguali e ne paghi 5, inoltre è possibile avere confezioni miste alle quali, invece del "5+1", si applicherà uno sconto del 15% (acquistando min. 6 bottiglie e per multipli di 6).

Gli ordinativi, potranno essere effettuati telefonicamente o per posta elettronica presso Daniela Zaniboni (int. 3215), e Massimo Dubini (int. 3307).